Eviscerado y limpieza de mariscos en Tepoztlán |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Tepoztlán. |
$12.15 - $30.38 / pieza |
Productos empanizados y precocidos en Tepoztlán |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Tepoztlán. |
$60.85 - $202.83 / kg |
Kits de mariscos listos para cocinar en Tepoztlán |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Tepoztlán. |
$152.08 - $912.45 / paquete |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Tepoztlán |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Tepoztlán. |
$3,545.65 - $18,234.78 / día |
Vivero y suministro de alevines en Tepoztlán |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Tepoztlán. |
$3,041.49 - $121,659.51 / lote |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Tepoztlán |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Tepoztlán. |
$8.11 - $18.24 / kg |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Tepoztlán |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Tepoztlán. |
$4,057.23 - $25,357.69 / trámite |
Ahumado y curado de mariscos en Tepoztlán |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Tepoztlán. |
$121.57 - $455.89 / kg |
Inspección y control de calidad en muelle en Tepoztlán |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Tepoztlán. |
$507.39 - $1,522.17 / hora |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Tepoztlán |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Tepoztlán. |
$8,102.59 - $45,577.09 / implementación |
Proveedor de camarón de cultivo en Tepoztlán |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Tepoztlán. |
$142.02 - $405.77 / kg |
Alquiler de bodegas frías en Tepoztlán |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Tepoztlán. |
$40.57 - $253.55 / m3/mes |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Tepoztlán |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Tepoztlán conforme a normativas locales. |
$202.42 - $1,214.51 / m3 |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Tepoztlán |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Tepoztlán. |
$3,039.72 - $15,198.61 / viaje |
Servicios veterinarios para acuacultura en Tepoztlán |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Tepoztlán. |
$911.35 - $8,100.85 / consulta |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Tepoztlán |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Tepoztlán. |
$50,688.64 - $506,886.38 / contrato |
Catering de mariscos para eventos en Tepoztlán |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Tepoztlán, con coordinación de logística y personal. |
$354.13 - $1,214.17 / persona |
Inspección sanitaria para exportación en Tepoztlán |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Tepoztlán a otros países. |
$6,075.72 - $45,567.91 / certificación |
Transporte internacional refrigerado en Tepoztlán |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Tepoztlán con control documental. |
$30,446.90 - $121,787.59 / contenedor |
Congelado rápido e IQF en Tepoztlán |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Tepoztlán. |
$10.13 - $30.38 / kg |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Tepoztlán |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Tepoztlán. |
$810.69 - $3,546.75 / análisis |
Desarrollo de productos y recetas industriales en Tepoztlán |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Tepoztlán. |
$10,149.97 - $81,199.77 / proyecto |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Tepoztlán |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Tepoztlán por peso o pieza. |
$121.75 - $304.39 / kg |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Tepoztlán |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Tepoztlán. |
$1,521.47 - $15,214.68 / lote |
Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Tepoztlán |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Tepoztlán. |
$607.99 - $3,546.62 / persona |
Venta y reparación de redes y aparejos en Tepoztlán |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Tepoztlán. |
$30.39 - $303.92 / metro |
Asesoría y certificación HACCP en Tepoztlán |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Tepoztlán. |
$8,109.33 - $101,366.60 / proyecto |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Tepoztlán |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Tepoztlán. |
$7,085.38 - $60,731.79 / proyecto |
Venta de mariscos congelados por cajas en Tepoztlán |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Tepoztlán, con especificación de contenido y peso. |
$810.69 - $4,560.15 / caja |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Tepoztlán |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Tepoztlán. |
$1,522.37 - $8,119.31 / viaje |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Tepoztlán |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Tepoztlán. |
$1,215.64 - $8,610.81 / lote |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Tepoztlán |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Tepoztlán. |
$2,531.39 - $9,113.00 / tonelada |
Fileteado y despiece de pescado en Tepoztlán |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Tepoztlán. |
$20.24 - $40.48 / kg |
Venta de hielo en bloque y triturado en Tepoztlán |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Tepoztlán. |
$3.04 - $10.12 / kg |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Tepoztlán |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Tepoztlán. |
$15,187.01 - $121,496.05 / proyecto |
Distribución y entrega a restaurantes en Tepoztlán |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Tepoztlán con manejo adecuado de la temperatura. |
$253.48 - $1,216.72 / entrega |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Tepoztlán |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Tepoztlán. |
$3,551.93 - $25,370.93 / trámite |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Tepoztlán |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Tepoztlán, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$405.25 - $1,215.74 / kg |
Desembarque y descarga en muelle en Tepoztlán |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Tepoztlán. |
$121.45 - $809.64 / tonelada |
Elaboración de conservas y enlatados en Tepoztlán |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Tepoztlán. |
$5,068.87 - $50,688.67 / lote |
Suministro de cebo vivo y artificial en Tepoztlán |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Tepoztlán. |
$253.26 - $2,532.60 / caja |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Tepoztlán |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Tepoztlán con especificaciones nutricionales. |
$456.44 - $2,231.49 / saco |
Proveedor de ostiones y almejas en Tepoztlán |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Tepoztlán. |
$91.17 - $253.25 / kg |
Food truck o cevichería móvil en Tepoztlán |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Tepoztlán. |
$5,063.30 - $25,316.52 / evento |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Tepoztlán |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Tepoztlán. |
$607.41 - $2,530.86 / hora |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Tepoztlán |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Tepoztlán. |
$4,554.94 - $22,268.62 / mes |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Tepoztlán |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Tepoztlán, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.97 - $202.42 / kg |
